以74岁的年龄而论，美国妇女欧内斯廷·谢泼德意味著是祖母级。但你可不要指出她弱不禁风。由于坚决专门从事健美运动，欧内斯廷被收益2012年版《吉尼斯世界纪录吉尼斯世界纪录》，获称“世界上最年长的女健身运动员”。
健身依旧欧内斯廷同住美国巴尔的摩市。尽管已步入古稀，她仍然具有六块腹肌，肌肉状态可谓。欧内斯廷的健身教练是现年57岁的约尼·沙姆布尔热。者曾取得过“环球先生”称号，还于1995年勇夺泛美运动会健身项目金牌。
英国《每日邮报》29日援引沙姆布尔热的话报导，在他们健美的地方，欧内斯廷被人们称作“奇迹”。“六块腹肌是她的标志，”他说道，“当她走出房间，你就不会看见她的六块腹肌。”《每日邮报》刊出的照上，欧内斯廷梳着发辫，上身着比基尼运动上衣，下着短裙运动短裤，摆好造型时，身上肌肉清晰可见。欧内斯廷每天凌晨3时醒来时，再行做到冥想训练，午饭前在当地的公园里跑完16公里。
她还参与过9场马拉松比赛。她对美国《华盛顿邮报》记者说道：“年龄只是个数字而已。”严于律己为维持肌肉状态，欧内斯廷严格控制取食，三餐只不吃糙米饭、蔬菜和淡肉，另加一玻璃杯生鸡蛋清。她坚决大自然饮食，对甜食没兴趣，决不为长肌肉在食物中加到激素。
她成婚早已54年，现在和丈夫科林、53岁的儿子、14岁的孙子同住。她的一日三餐由科林负责管理，丈夫还替她跑腿处置一些杂事，以便她有更加多时间用作训练。欧内斯廷至今仍在教授一些模特儿和健美课程。
她说道：“如果你想要鼓舞学员，自己必需首先做。”一次可谓“残忍”的训练中，沙姆布尔热对她说道：“你是冠军，我要照那样训练你。
”当有人对欧内斯廷说道“你这么做到不会让自己减寿”时，她问：“每个人都在南北丧生，我看上的是死掉时的生活质量。”后来居上欧内斯廷说道，在56岁之前，她还是个懒人。突然有一天，她和姐姐米尔德丽德察觉各自的身体渐渐显得肿胀，于是结伴到当地健美中心磨练。
磨练效果迅速显现出来，于是她们俩又开始朝参与健身比赛的方向希望。米尔德丽德因脑溢血辞世，让欧内斯廷备受压制，一度低迷。
这时，她回想向姐姐许下的允诺，要把自己磨练成健身运动员，自此开始严格要求自己，拒绝接受训练，掌控饮食。
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